おはようございます！
木更津パーソナルトレーニングジム『RIOT』
パーソナルトレーナーの山岡です。
今日で仕事納めの方も多いと思います。
みなさま、今年も１年家事にお仕事にお疲れさまでした！
仕事終わりに忘年会やお家で年忘れパーティーをする方もいるのかな？
ちなみに私は３１日に年忘れパーティーを控えております。
忘年会やパーティーにつきものといえばお酒！
お酒を飲んだら締めにラーメンなどしょっぱいものが食べたくなりますね
そう寝ると翌日のむくみが怖いところ。
今日はそんなむくみを防止してくれるカリウムについてです！
以前カリウム豊富な食べ物について書きましたが、
そもそもカリウムとは一体…というところをお話していきたいと思います。
カリウムとはどういったものなのかというと、
体内の水分を調整してくれる役割のある栄養素。
ナトリウムを排出して正常な血圧を保ったり、
筋肉を収縮・弛緩させて動かすためにも必要なものなんです。
なので、不足してしまうとむくみの原因になったり、
筋肉の収縮に異常が起きたりしてしまいます。
体の中には体重の0.2％くらいのカリムが含まれ、多くは細胞内液にあるんですが、
この細胞内でカリウムが不足することで水分調節がうまくできず、
ナトリウムの濃度を下げようと水分を取り込みむくみが起こったり、
筋肉が正常な収縮ができずに痙攣が起きたりしてしまうということなんです。
逆に摂りすぎてしまうと高カリウム血症という病気になってしまいます。
腎臓や肝臓が悪い場合は特に注意が必要です。
通常の食事をしていたらそんなに摂りすぎるということはないと思いますが、
サプリメントなどを摂っていると意外と摂りすぎていたなんてことも…
腎臓肝臓に不安がある方は、サプリのこともお医者さんに質問してみてくださいね。
高血圧予防などにも注目してほしいカリウムですが、
↓こちらにどんな食材に含まれているのか書いていますので是非見てみてください
私のオススメはきのこたっぷりスープ！
カリウムは水溶性なので調理の途中に失われてしまいやすいんですが、
スープにすればカリウムもきのこの旨味も残さずことなく食べられます
読んでくれてありがとうございます！
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