おはようございます!
木更津パーソナルトレーニングジム『RIOT』
パーソナルトレーナーの山岡です。
ジップロックで下味保存シリーズ!
今日は鮭のハーブオイル漬けのご紹介です。
《ハーブオイル漬け》
★材料★
鮭・・・4切れ
塩・・・適量
胡椒・・・適量
にんにく・・・・1かけ
レモン・・・・・1/2個
オリーブオイル・・適量
パセリ・・・適量
タイム・・・4本くらい
★作り方★
①鮭に塩コショウをふる。
②にんにくはみじん切り、レモンは輪切りにする。
③ジップロックにオリーブオイル、タイム、パセリを混ぜ合わせる。
④↑③の中に鮭を入れてなじませる。
冷凍して2週間位もつので、保存しておくと便利ですよ!
休みの日に仕込んでおけば、疲れて気力がないときでも焼くだけで簡単。
調理するときは、レモンを取り除き焼きます!
我が家はオーブンで焼きますがフライパンでもできそう◎
ハーブがついてるといつもの鮭よりおしゃれに見えます
普通の焼き鮭に飽きたらハーブ漬けおすすめです!
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