おはようございます!
渋谷パーソナルトレーニングジム『RIOT』
パーソナルトレーナーの山岡です。
今回はお砂糖の摂取による体の影響について。
砂糖はジュースやお菓子にはもちろん、
お料理の際にもよく登場する調味料の1つですね。
そんな砂糖ですが、摂取することで得られるメリットとして、
・素早いエネルギー補給
・脳の活動アップ
このように仕事やトレーニング中や後に摂取することで効率よく
エネルギーを補給することができます。
逆にデメリットとして、
・GI値が急上昇
・食事の味付けが濃くなる
・甘いものを欲する
・食事の間隔が狭くなったり過食の原因になる
なにより、砂糖には中毒性があり、摂取することで常に欲するようになってしまいます
食事でも高炭水化物の食事になり、味付けも濃いものを求めるようになります。
また、脳も砂糖によるエネルギー補給を求めるようになり、
白米だけでなく菓子パンやフルーツ、チョコなどを食べることも増えてしまい、
体重の増加にも繋がりやすくなってしまうんです
お料理の際などは、白い砂糖(上白糖)ではなく、
完全に精製されていない茶色い砂糖がおすすめです。
きび糖、黒糖、てんさい糖などが茶色い砂糖!
カロリー自体はどの砂糖もそんなに変わりはないのですが、
茶色い砂糖にはビタミン・ミネラルが白い砂糖より多いんです。
三温糖も茶色いのですが、白い砂糖と同じで精製された砂糖なので
こちらは注意が必要です
間違えて購入しないように色だけで判断せずちゃんとパッケージ確認を!
ダイエット中は特にですが、上手に付き合わないと怖い食材でもある砂糖。
摂取量を少なくするために、まずは飲み物から変えてみるのはいかがでしょうか?
焦らず取り入れられそうなことから初めてみましょう!
読んでくれてありがとうございます!
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