おはようございます！
木更津パーソナルトレーニングジム『RIOT』
パーソナルトレーナーの山岡です。
今日はエビとブロッコリーの卵炒めをご紹介。
エビとたまごはタンパク質豊富！
ブロッコリーはビタミンやミネラルなどの、
身体を健康に維持するために必要な栄養が沢山！
まさにダイエットにぴったりなレシピです
★材料★
エビ・・・・・・・・１パック（200ｇくらい？）
ブロッコリー・・・・1／２房
＜私はどちらも冷凍のものを使ったりしています！
たまご・・・・・・・２個
お水・・・・・・・・５０〜１００ｃｃ
鶏ガラスープの素・・小さじ１
オイスターソース・・小さじ１
オリーブオイル・・・適量
★下準備★
エビは背わたをとり水に溶いた片栗粉と塩で臭み取り。
ブロッコリーは小房に切って茹でる。
私は冷凍エビと冷凍ブロッコリーを常備しているので、
それぞれ解凍して使っています！
ブロッコリーはスチーマーで２分位チンだけなので簡単
★作り方★
①オリーブオイルをしいたフライパンでたまごを炒める。
完全に火を通さなくてもOK！
いい感じに炒めたら一旦取り出しておく。
②たまごを取り出したフライパンでエビとブロッコリーを炒める。
ある程度火が通るまで！
③お水、鶏ガラ、オイスターソースを加える。
（オイスターソースがなかったら醤油でも美味しいです！）
④①のたまごを戻し入れ混ぜる。
これで完成〜
我が家でよく作るメニューのひとつです！
冷凍を使えば時短だし、サっと出来て簡単ですよ。
お水や調味料の量はお好みで変えてみて下さい！
読んでくれてありがとうございます！
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